La première fois que j'en ai fait

les files ont adoré .

Alors pour finir l'année en beauté

et commencer la suivante du bon pied,

j'ai passé mon après-midi du dernier jour de l'année

à concocter de délicieux cupcakes !

Voici le résultat :

P1210392

P1210393

plus de crème au beurre pour finir mes cupcakes ?

pas de soucis , un petit glaçage fera l'affaire!

P1210389

vous avez vu , je me suis amusée à faire des petits fanions pour les décorer !

de vrais cupcakes quoi !

J'ai réussi à avoir le coup de main pour faire mon topping cette fois

(merci you tube !!!)

et suis plutôt contente du résultat !

Et vous savez quoi ... ils ont eu un franc succès à la maison !

ma grande penses déjà aux prochains !!!!

alors pour les plus gourmandes (non Titval ce n'est pas à toi que je pense !!!!)

voici la recette :

Recette de base pour 12 Cupcakes :

150 g  de farine

125g de sucre

1/2 sachet de levure

4 oeufs

125g de beurre fondu

80 ml de lait

Il faut bien battre les oeufs et le sucre pour ça blanchisse .

Ensuite ajouter le beurre , fondu , le lait , toujours en fouettant bien .

Ajouter pour finir la farine et la levure.

Bien fouetter le tout +++

Garnir les moules à muffin au 3/4

(j'ai mis des caissettes dans mes moules à muffin)

cuire 18 à 20 min à four à 180°C

la recette vient d'ici : http://www.moncupcake.fr

-> cette base est extra  car moelleuse et pas trop sucrée !

Recette  topping pour décorer 6 cupcakes :

Crème au beurre :

100g de beurre mou (pas fondu !)

310 g de sucre glace

1cc d'extrait de vanille

1cs de lait

Bien fouetter le beurre pour qu'il devienne crémeux .

ajouter le sucre , 1cs par 1 cs et continuer à bien fouetter .

A la moitié du sucre incorporer l'extrait de vanille et le lait

puis finir d'ajouter le sucre .

si c'est trop liquide , ajouter du sucre glace

si ce n'est pas assez lisse ajouter du lait

( vous pouvez mettre du colorant   pour changer la couleur )

la recette vient d'ici : http://confessionsdunegourmande.com

-> je n'ai pas pesé le sucre et je pense que j'en ai mis moins ,

je voulais pas que ma crème soit trop dure et trop sucrée !

de toutes façon elle durci quand on la met au réfrigérateur !

 

si jamais vous en faites mettez moi un lien que j'aille voir vos merveilles (à défaut de les goûter !)

*****

et pour toutes celles qui , comme moi  ,

se demandent où il est passé depuis le 25 décembre

voici enfin la réponse :

png

(elle vient de pinterest , mais désolée , je n'ai plus le lien !)

Ce sera ma dernière photo du Père-noël ,

 je le laisse tranquille jusqu'à l'an prochain !

 

merci d'avoir pris le temps de passer par ici

et un grand merci pour tous vos petits et grands mots

bizzzz

******

Margotlapie